Pâte à pizza maison à fermentation longue (de 24 à 72 heures),
selon la tradition italienne.
La pizza Napolitaine (pâton 300gr) est cuite avec un bord à croute craquante épaisse,
la pizza Romaine (pâton 200gr) est fine et croustillante.
Faites votre choix avec les garnitures suivantes :
Margherita
Sauce tomate, mozza fior di latte,
huile d’olive, origan
11.90€
Margherita Royale
Sauce tomate, tomates, mozza boule, parmesan,
huile d’olive, basilic, origan
15.90€
Marinara
Sauce tomate, huile d’olive,
origan, ail
8.90€
Napoletana
Sauce tomate, mozza fior di latte, câpres,
anchois marinés, ail confit, origan
14.90€
Siffredi*
Sauce tomate, thon en morceaux, câpres,
huile d'olive, origan, oeuf, persil plat
15.90€
Pugliese
Sauce tomate, mozza fior di latte,
oignons frais
13.00€
Reine
Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon blanc,
champignons, olives noires, roquette, origan
14.50€
Calzone
Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon,
champignons, œuf, origan
14.90€
Hawaïenne
Sauce tomate, mozza fior di latte, jambon, ananas,
origan, olives noires, piment d’Espelette
14.90€
Orientale
Sauce tomate, mozza fior di latte, merguez, huile d’olive,
poivrons, origan, piment d’Espelette, olives noires
14.90€
Lombarde
Sauce tomate, mozza fior di latte, huile d’olive,
mortadelle extra fine, tomates séchées, pesto vert, origan
14.90€
Dolomites
Sauce tomate, mozza fior di latte, huile d’olive,
tomates confites, basilic, jambon de parme, roquette
15.90€
Straciattella
Sauce tomate, mozza fior di latte, huile d’olive, straciatella,
jambon de parme, pesto rouge, olives noires
16.50€
4 saisons
Sauce tomate, mozza fior di latte, huile d’olive, courgettes,
poivrons et aubergines grillées, artichauts, origan
14.80€
4 fromages
Sauce tomate, mozza fior di latte, huile d’olive, gorgonzola,
grano padano, parmesan, origan
15.90€
Fruits de mer
Sauce blanche, mozza fior di latte, fruits de mer,
champignons, pesto di Genovese, origan
15.80€
Crevettes Gambas
Sauce blanche, mozza fior di latte, crevettes gambas marinées,
tomates confites, champignons, persillade, origan
15.80€
Poulet curry
Sauce blanche, mozza fior di latte,
aiguillettes de poulets au curry, champignons, origan
15.90€
Saumon
Sauce blanche, mozza fior di latte, saumon frais,
huile d’olive, persillade, citron, origan
15.80€
Capri
Sauce blanche, mozza fior di latte, origan,
huile d’olive, fromage de chèvre, miel
14.50€
Alsacienne
Sauce blanche, oignons frais,
lardons
12€
Bianca
Huile d'olive,
parmesan
5€
*création de Rocco Siffredi, acteur italien, améliorée par son ami pizzaiolo Vito Locapelli