Pâte à pizza "maison à fermentation longue (de 24 à 72 heures), selon la tradition italienne.

La pizza Napolitaine (pâton 320 gr) est cuite avec un bord à croute craquante épaisse, la pizza Romaine (pâton 220gr) est fine et croustillante.


Faites votre choix avec les garnitures suivantes :

Margherita

Sauce tomate, mozza fior di latte, huile d’olive, basilic

11.90€

Margherita Royale

Sauce tomate, tomates variétés anciennes,  mozza boule, parmesan, huile d’olive, basilic

15.90€

Marinara

Sauce tomate, huile d’olive, origan, ail

8.90€

Napoletana

Sauce tomate, mozza fior di latte, câpres, anchois marinés, ail confit, origan, olives noires

13.90€

Siffredi*

Sauce tomate, thon en morceaux, câpres, huile d'olive, origan, oeuf, persil plat

15.90€

Pugliese

Sauce tomate, mozza fior di latte, oignons frais

13.00€

Reine

sauce tomate, mozza fior di latte, jambon blanc, champignons, olives noires, roquette, origan, huile d’olive

13.90€

Calzone

sauce tomate, mozza fior di latte, jambon, champignons, œuf

14.90€

Hawaïenne

sauce tomate, mozza fior di latte, jambon, ananas, origan, olives noires, piment d’Espelette

14.90€

Orientale

sauce tomate, mozza fior di latte, merguez (bœuf-mouton), huile d’olive, poivrons, origan, piment d’Espelette, olives noires

14.90€

Lombarde

sauce tomate, mozza fior di latte, huile d’olive, mortadelle extra fine, tomates séchées, pesto vert, origan

14.90€

Dolomites

sauce tomate, mozza fior di latte, huile d’olive, tomates, basilic, jambon italien en chiffonnade, roquette, tomates

15.90€

Straciattella

sauce tomate, mozza fior di latte, huile d’olive, straciatella (cœur de la mozzarella di buffala), jambon séché, pesto rouge, olives noires

16.50€

4 saisons

sauce tomate, mozza fior di latte, huile d’olive, courgettes, poivrons et aubergines grillées, artichauts, origan

14.80€

4 fromages

sauce tomate, mozza fior di latte, huile d’olive, gorgonzola, provolone, parmesan, origan

15.90€

Fruits de mer

sauce blanche, mozza fior di latte, fruits de mer, champignons, pesto di Genovese, origan, huile d’olive

15.80€

Poulet curry

sauce blanche, mozza fior di latte, aiguillettes de poulets au curry, champignons, origan, huile d’olive

15.90€

Saumon

sauce blanche, mozza fior di latte, saumon frais, huile d’olive, crème aux herbes fraiches et ail, citron

15.80€

Capri

sauce blanche, mozza fior di latte,origan, huile d’olive, fromage de chèvre, miel

14.50€

Alsacienne

sauce blanche, oignons frais, lardons

12€

*création de Rocco Siffredi, acteur italien, améliorée par son ami pizzaiolo Vito Locapelli

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